С-витаминная проба (Роттер, 1937) — проводится с целью определения насыщенности организма витамином С. В стоматологии чаще применяют пробу Гиза, она более проста, удобна в амбулаторной практике и достаточно достоверна. В 1963 г. эта методика была описана как «язычный С-витаминный тест». Методика пробы — на предварительно осушенную дорсальную поверхность языка (передняя треть) наносят с помощью инъекционной иглы 1 каплю краски Тильманса и регистрируют время обесцвечивания пятна. Если при проведении пробы Роттера время обесцвечивания пятна на коже учитывается в минутах (обесцвечивание, длящееся свыше 10 мин, говорит о недостаточной насыщенности организма витамином С), то при проведении языковой пробы время обесцвечивания пятна исчисляется в секундах. По нашим данным, обесцвечивание, длящееся свыше 15 с, свидетельствует о недостаточности в тканях витамина С.